↑
楽しかった函館旅行も終わり出発の朝となりました。
朝市で海鮮丼をいただくなら、やはり外せないのが「きくよ食堂」。
今回は「きくよ食堂 味処朝市店 支店」で、うに・いくら丼をいただきました。
丼の片側には、キラキラと輝くオレンジ色のいくらがたっぷり。
そしてもう片側には、黄金色のうにが惜しげもなく盛られています。
プチプチと弾けるいくらの食感と、口の中でとろけるようなうにの濃厚な味わい。
この二つを一度に楽しめるのですから、海鮮好きにはたまりません。
見た目にも贅沢な一杯で、函館ならではの海の幸を存分に味わえるうに・いくら丼。
朝市を訪れたら、ぜひ食べておきたい一品ですね。
↑
函館といえば、やはり新鮮なイカも外せません。
うに・いくら丼と一緒に注文したのは、函館名物のいか刺し。
透き通るような白い身が美しく盛り付けられ、見るからに新鮮そうです。
細く切られたイカは、つるりとした舌触りとコリコリとした食感が魅力。
噛むほどに広がるイカ特有の甘みも楽しみのひとつです。
添えられた生姜を薬味に、醤油でさっぱりといただくのもいいですね。
↑
函館での楽しい時間もあっという間に過ぎ、いよいよ札幌へ帰る時間となりました。
美味しい海の幸を堪能し、函館ならではの魅力を満喫した今回の旅。
名残惜しい気持ちもありますが、函館駅から特急北斗に乗って札幌へ向かいます。
帰りは12時14分発の特急北斗11号。
札幌駅には16時03分到着予定です。
約3時間50分の列車の旅。
車窓から北海道の景色を眺めながら、函館での思い出を振り返るのもいいものです。
美味しいものをたくさんいただき、楽しい思い出もできた函館の旅。
またいつか訪れたいと思います。
ありがとう函館！ また来る日まで。
↑
函館から特急北斗に揺られ、16時03分に札幌駅へ到着。
しかし、今回はそのまま自宅へ帰るわけではありません。
札幌駅16時08分発の列車に乗り換え、16時19分に発寒駅へ到着。
そこから向かったのは、札幌市西区西野にある「炭道楽」です。
実はこの日、同行者の誕生日祝いを兼ねて、あらかじめ予約をしていました。
お店に到着すると、なんと嬉しいことに、お祝いのオードブルがサービスで登場！
大きな白いお皿には、マグロやサーモン、ホタテなどのお刺身をはじめ、唐揚げ、生ハムなどが彩りよく盛り付けられています。
さらに小さな瓶に入った一品も添えられ、見た目にも華やかな盛り合わせ。
こうした心遣いは、誕生日のお祝いを一層特別なものにしてくれます。
函館で美味しい海の幸を堪能したばかりですが、札幌に戻ってからも美味しいものが続きます。
↑
誕生日祝いのオードブルを楽しんだ後は、お待ちかねの焼肉です。
ジュージューと焼ける音に、網の上から立ち上る香ばしい煙。
炭火で焼くお肉は、やはり格別ですね。
函館でもジンギスカンをはじめ、美味しいものをたっぷりいただきましたが、札幌に戻ってからも食欲は衰えず、焼肉を思う存分楽しみました。
ただし、お酒の方は少し控えめに。
美味しい焼肉を囲みながら同行者の誕生日もお祝いでき、楽しいひとときとなりました。
函館での観光に海鮮料理、ジンギスカン、そして札幌に戻ってからの焼肉と、振り返れば美味しいもの尽くしの旅でした。
最後はお腹も心も大満足。
旅の締めくくりは、炭道楽での楽しい誕生日祝いとなりました。
これにて今回の函館旅行は終了です。
また次の旅では、どんな美味しいものに出会えるのか楽しみです。
